たっぷりほうれん草のミルクシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草をさっと茹で、２cm幅位に切っておく。
   人参はイチョウ切り。
   玉ねぎは薄切り。
   ウインナーは斜め薄切り。

2. 2

   鍋にバターを入れウィンナーをさっと炒め、人参・玉ねぎを加え全体が馴染むように炒めていく。

3. 3

   水を加え蓋をして、人参が柔らかくなるまで煮たら、牛乳を入れ一煮立ちさせる。

4. 4

   ほうれん草を入れ混ぜ合わせたら、コンソメ・塩コショウで味を整え、すりおろした生姜を少し加えて、最後に水溶き片栗粉でとろみを加えたら出来上がり。