味噌ベースでつくるもつ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじんを皮をむいて小さく切っていきます。しょうがは固形であれば切っておきます。

2. 2

   鍋に水、醤油、砂糖、醤油、みりん、調理酒を入れて温めていきます。

3. 3

   しょうが、大根、にんじんを入れて、もつを入れます。水が足りないのであれば加えてください。

4. 4

   さらに煮詰めていき、味見をして出来上がりです。