材料（約５人分）
- 鶏胸肉
- ２５０ｇ
- 鶏挽肉
- ２５０ｇ
- 塩
- 小さじ１
- 胡椒
- 小さじ１
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ１
- ナツメグ
- 適量
- 卵
- １個
- 薄力粉
- 大さじ３
作り方
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- 1
- 鶏胸肉はミキサーにかけて細かくする。ミキサーがない時は包丁で細かく叩く。
-
- 2
- ボールに鶏胸肉と鶏挽肉と調味料を全部入れて混ぜる。
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- 3
- 混ぜ終わったら、手に油を少量つけナゲットの形に整える。
-
- 4
- 薄力粉を適量用意し、まんべんなく付けて油で揚げる。
キツネ色になって浮いてきたら完成（●＾o＾●）
おいしくなるコツ
薄力粉はしっかりとつけ、油の温度は170度ぐらいでキツネ色になるまで！！
温度が低いと油っこいし、高いとすぐに焦げちゃうので注意(・o・)
きっかけ
テレビの時短レシピという番組を参考に考えました。
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粘り気が出るまで混ぜる(＠_＠;)