明太ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎを繊維に対して垂直に薄切りにする。
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2
じゃがいもの皮を剥き、6等分にする。
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3
耐熱容器にじゃがいも、玉ねぎ、酒を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで6分30秒加熱する。
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4
明太子を皮から外す。
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5
手順3に【A】を加え、マッシャーで軽く潰しながら混ぜる。
明太子を加えて混ぜ、人肌になるまで冷蔵庫で粗熱を取る。
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6
冷めたら、マヨネーズを加えて混ぜる。
お皿に盛って、刻み海苔を乗せて完成。
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sin7sin66942023/05/05 23:47
おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
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