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赤かぶの味噌ラーメン レシピ・作り方

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うまどし
赤かぶを使用した味噌ラーメンです。
赤かぶの旨味が出て美味しいです。

材料(2人分)

ラーメン
2玉
赤かぶ
300g
長ねぎ
2本
大根
100g
人参
100g
500ml
味噌ラーメンスープの素
1袋
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作り方

  1. 1
    ラーメンは、鍋で茹でてザルにあけ水でぬめりをしっかりとる。
    水気を良く切る。
  2. 2
    赤かぶと大根は、いちょう切りにする。
    人参は、いちょう切りにする。
    長ねぎは、小口切りにする。
  3. 3
    電気圧力鍋に、切った野菜と水を入れる。
    圧力鍋は、ポトフモードにセットする。
    圧力鍋の調理が終わったら、味噌ラーメンスープの素を良く溶かす。
  4. 4
    丼ぶりに、ラーメンと具と汁を盛り付けたら完成です。

おいしくなるコツ

赤かぶと大根は、大きめに切って下さい。食べごたえがあり美味しいです。

きっかけ

赤かぶが家にあり、漬物以外でも煮たら美味しかったので、レシピにしました。

公開日:2023/04/01

関連情報

カテゴリ
味噌ラーメンその他の圧力鍋で作る料理にんじん大根かぶ
関連キーワード
時短 節約 低カロリー ダイエット
料理名
赤かぶの味噌ラーメン

このレシピを作ったユーザ

うまどし 給食関係の仕事を10年以上していました。 障害者施設で栄養士、学校給食で副主任をしていました。 主人の転勤により、2022年4月から東京→大阪に引っ越しました。 節約、料理、食べる、ポイ活、時短家事が大好きです。 料理は、安い・早い・簡単・ボリューム満点をモットーにしています。 楽天ROOMもしています。  しまじろうというペンネームです。 楽天レシピと楽天ROOM、共に宜しくお願い致します。

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