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赤かぶの味噌ラーメン レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
うまどし
赤かぶを使用した味噌ラーメンです。
赤かぶの旨味が出て美味しいです。
材料(2人分)
ラーメン
2玉
赤かぶ
300g
長ねぎ
2本
大根
100g
人参
100g
水
500ml
味噌ラーメンスープの素
1袋
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作り方
1
ラーメンは、鍋で茹でてザルにあけ水でぬめりをしっかりとる。
水気を良く切る。
2
赤かぶと大根は、いちょう切りにする。
人参は、いちょう切りにする。
長ねぎは、小口切りにする。
3
電気圧力鍋に、切った野菜と水を入れる。
圧力鍋は、ポトフモードにセットする。
圧力鍋の調理が終わったら、味噌ラーメンスープの素を良く溶かす。
4
丼ぶりに、ラーメンと具と汁を盛り付けたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
赤かぶと大根は、大きめに切って下さい。食べごたえがあり美味しいです。
きっかけ
赤かぶが家にあり、漬物以外でも煮たら美味しかったので、レシピにしました。
公開日:2023/04/01
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時短
節約
低カロリー
ダイエット
料理名
赤かぶの味噌ラーメン
このレシピを作ったユーザ
うまどし
給食関係の仕事を10年以上していました。 障害者施設で栄養士、学校給食で副主任をしていました。 主人の転勤により、2022年4月から東京→大阪に引っ越しました。 節約、料理、食べる、ポイ活、時短家事が大好きです。 料理は、安い・早い・簡単・ボリューム満点をモットーにしています。 楽天ROOMもしています。 しまじろうというペンネームです。 楽天レシピと楽天ROOM、共に宜しくお願い致します。
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赤かぶの旨味が出て美味しいです。