明太クリームうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは粗みじん切り。

2. 2

   明太子は中身を取り出す。

3. 3

   フライパンにバターとニンニクを入れる。
   弱火で焦がさないよう炒める。
   
   冷凍うどんも電子レンジで解凍しておく。

4. 4

   ニンニクが軽く色付いたら、無調整豆乳と白だしを入れる。

5. 5

   沸騰してきたら、飾り用の明太子を少し残して、残りの明太子を加える。

6. 6

   解凍したうどんを加えて、少し煮込む。
   お皿に入れて、飾り用の明太子、小ネギ、刻みのりを乗せて完成。