サツマイモのコロコロサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは1センチ大の角切りにし、水にさらす。玉ねぎ、きゅうり、ベーコンもそれぞれ1センチ程の角切りにする。

2. 2

   サツマイモは水気をやや残した状態で軽くラップをし600W7分レンジにかける。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、ベーコンと玉ねぎを入れて火が通るまで炒める。

4. 4

   サツマイモが柔らかくなったらそこに炒めた玉ねぎとベーコンを加えて混ぜ、★ときゅうりを加えて更に混ぜ合わせたら出来上がり。