鮭のバター焼き(舞茸とピーマンを添えて) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の切り身に小麦粉をまぶす。ピーマンは1口大に切り、舞茸はほぐしておく。

2. 2

   熱したフライパンにバターを入れ、溶けたら1を皮目から焼く。焼け目がついたら裏返す。

3. 3

   両面に焼き色がついたら、1の舞茸とピーマンを入れて、全体に火が通るまで焼く。

4. 4

   塩コショウをして味をつけ、香りづけに醤油を回しかけて完成。