キノコのホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り落としてほぐし、ボウルに入れる。
   舞茸を割いて加える。

2. 2

   エリンギは半分に切り分け割いて加える。

3. 3

   【A.】を加え、揉み込む。

4. 4

   広げたアルミホイルに3をおき、バターをのせ包む。

5. 5

   小さめのフライパンに4を入れ、水を流し入れ加熱する。
   中火で3分蒸し焼きにし、弱火にしてさらに5分蒸し焼きにする。

6. 6

   アルミホイルごと皿にのせ、小ネキをのせ、七味唐辛子をふり、レモン絞って完成。