作り方
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- 1
- 小松菜は2㎝幅に、人参はいちょう切りに、きゅうりは半月切りにする。
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- 2
- 人参と小松菜は柔らかく茹で、流水で粗熱をとり、手で水分を絞ってボウルに入れる。
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- 3
- ②にきゅうりとコーンも加え、めんつゆを入れ、手で揉み込むように全体を混ぜ合わせる。
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- 4
- 海苔を千切りながら加え混ぜて完成。
おいしくなるコツ
揉み込むように混ぜて味を馴染ませること。
海苔は好きなだけ入れてOK!
きっかけ
小松菜を子供が食べやすいように料理しました!
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小松菜ではなく、ほうれん草でも美味しく作れます。