外はカリッ、中はジュワ！シンプルで美味しい唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉を食べやすい様に一口サイズに切り、キッチン袋やジップロックなどに入れていきます。
   
   その袋に☆の調味料を入れ、良く混ぜ合わせ口を縛り、30分下味を付けていきます。

2. 2

   30分経ったら、袋の中に片栗粉と米粉を入れ良く混ぜ合わせ表面に粉を纏わせます。
   
   ※少し空気を含ませシャカシャカと振ってあげると全体に纏わりやすくなります。

3. 3

   180℃に設定をした揚げ油で約5分揚げていきます。

4. 4

   油を良く切り、お皿に盛り付けレモンを添えて完成です。