茄子の揚げ浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
※を鍋に入れて沸騰させる。
茄子は格子状に切れ目を入れて大きめの輪切りにする。ピーマンは細く切っておく。茄子は水にさらしておく。
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2
なすの水気をよく切り、190度くらいの油で揚げる。切った面に色がついてきたら油から揚げる。ピーマンはさっと素揚げする。
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3
油をきったなすとピーマンを1の中に入れてさます。
器に盛って完成！お好みで大根おろしを上に乗せる。
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ダフィオ2021/06/25 08:14
おいしかったです♪レシピ ありがとうございます♪
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