エリンギのそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは4等分に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を引いて熱し、エリンギを並べ入れる？

3. 3

   両面焼き目が付くまで中火で焼く。

4. 4

   焼き目がついたら、豚ひき肉を加えて炒め合わせる。

5. 5

   豚ひき肉の色が変わったら【A】を入れる。

6. 6

   水を加え、中火で3分煮込む。

7. 7

   しょうがすりおろしを加えてひと混ぜする。

8. 8

   一度弱火にして水溶き片栗粉を入れて混ぜる。再び煮立たせてとろみを付ける。
   
   お皿に盛って、万能ネギをかけて完成。