お弁当にも♪ ふんわ〜り やわらか 鶏つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜はすり下ろし、ねぎは小口切りにします。

2. 2

   鶏ひき肉とAを、粘り気が出るまで手でよく練り合わせます。

3. 3

   水と小麦粉を加え、練り合わせます。

4. 4

   フライパンに油をひき中火にかけ、3をスプーンで救って入れ、形を整えます。

5. 5

   焼き色がついたら、弱めの中火にしてひっくり返して蓋をして、中まで火を通します。

6. 6

   器に混ぜ合わせたBを加え、中火にして5に絡めたら出来上がりです。