居酒屋メニュー♪ ヤゲン軟骨のガーリック焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ヤゲン軟骨 200g
- ニンニク 1かけ
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- 粗挽き胡椒 少々
- 酒 小さじ1
作り方
- 1 ニンニクを薄くスライスして、オリーブオイルを入れたフライパンへ入れ、弱火にかけます。
- 2 きつね色になったらニンニクを取り出します。
- 3 軟骨を2のフライパンで弱めの中火で焼き色をつけたら、塩胡椒します。
- 4 酒を加えて、蓋をして2〜3分弱めの中火で焼きます。
- 5 取り出したニンニクを4に盛って出来上がりです。
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ayako's kitchen
簡単！美味しい！身体に優しい！ついでにお財布にも優しい！そんな料理を作る事を心がけています(^^)
元パティシエで、お菓子やパン作りも投稿していきますので、是非ご覧下さい。
夫とまだ小さい子どもが2人いるため、毎日「美味しい！」と言ってもらえるのが幸せな瞬間です。
レシピを参考にして頂いた方にも美味しい！嬉しい！を感じてもらえたらな…と思います(^^)
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ガーリックオイルで焼いたなんこつが何とも言えない美味しさです(^^)