牛すじのどて煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根、人参は一口大に切る。こんにゃくは一口大にちぎる。
- 2 人参は１分ほど、大根は７分ほどチンして火を通しておく。
- 3 鍋に2と牛すじと、味噌大さじ1/2以外の調味料を全て入れて、1時間ほど煮る。
- 4 牛すじがとろけてきたら、汁が半分くらいになるまで煮る
- 5 最後に残りの大さじ1/2の味噌を入れ、ネギをかける
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