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コーンと人参の味噌汁 レシピ・作り方

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味噌汁ざんまい
コーンの甘み

材料（1人分）

粒コーン
大さじ1
人参
1cm
かぼちゃ
20g
もやし
20本
なめこ
10本
豆苗
20本
パプリカ
10g
トマト
一切れ
乾燥わかめ
小さじ1
豆腐
20g
味噌
小さじ1強
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作り方

  1. 1
    人参、かぼちゃの皮をむく。なめこは軸を除く。
    わかめは水で戻す。
    食材を洗い、食べやすい大きさに切り、鍋で蒸す。
  2. 2
    お椀に味噌を入れる。１を加え、蒸し汁を注ぐ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

コーンスープが好きなので

公開日：2021/01/10
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関連情報

カテゴリ
とうもろこし

このレシピを作ったユーザ

味噌汁ざんまい ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。

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