長芋とレバーの煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水、いりこだし、濃口醤油、みりん風調味料、砂糖を鍋に入れ混ぜておきます。

2. 2

   長芋は5mm程度の厚さの奥義切りに、レバーは食べやすいサイズに切っておきます。

3. 3

   熱して調味料が溶けた鍋に長芋とレバーを入れ蓋をし、弱火でじっくり煮込みます。

4. 4

   味見をし、長芋に味が染みて来たら完成です。