イタリア風 レモンクッキー バター不使用！ レシピ・作り方
材料（３−５人分）
- きび砂糖 ４０g
- 全卵 ２６g
- 菜種油 １２g
- 薄力粉 ５０g
- アーモンドパウダー ２０g
- ベーキングパウダー ０.5g
- レモン皮 １/２個
作り方
-
1
卵と砂糖を泡立て器ですり混ぜたら菜種油を入れてしっかり乳化させる。
オーブンは１８０度で予熱セットする。 - 2 粉系を全部違うボールで混ぜ合わせたら１に入れて、レモン皮もすりおろしたものを入れる。ゴムベラで持ち替えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3 星型の口金をセットした絞り袋に入れて、オーブンペーパーの上に絞り出す。私は小さめに絞って２０個できた。
- 4 １８０度で２０分ほど焼く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- クッキー
パティシエtotoのレシピ
パティシエ歴１０年になりました。
フランスでも長いこと修行し、帰国しました。
お菓子を作る楽しさを分かち合いたくてワークショップも定期的に開いています。
こちらではパパッと作れる料理やお菓子のレシピをシェアしていこうかなと思ってます。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
