家の冷凍庫で眠ってるフルーツで作るソース♡ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
パティシエtotoのレシピ
ヨーグルトにかけたり、チーズケーキにかけて食べたり結構便利なソースです。ジャムとは違って加熱５分、砂糖も少ししか入ってないので長期間の保存は向きません。
材料（３−５人分）
- 冷凍フルーツ（今回はいちごとラズベリー） ２００g
- ビートグラニュー糖（グラニュー糖可） ２０g
- レモン汁 ２g
作り方
-
1
- 2 小鍋に冷凍のフルーツの上に砂糖を入れ、弱火でたまに混ぜながら全体を溶かす。 （大体３分）
- 3 溶けたらレモン汁を入れて沸騰してから２分加熱する。
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関連情報
- 料理名
- フルーツソース
パティシエtotoのレシピ
パティシエ歴１０年になりました。
フランスでも長いこと修行し、帰国しました。
お菓子を作る楽しさを分かち合いたくてワークショップも定期的に開いています。
こちらではパパッと作れる料理やお菓子のレシピをシェアしていこうかなと思ってます。
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