白だしで簡単！大根と白滝の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を剥き、3cm程の厚さで輪切りに。両面に十字の切り込みを入れ、面取りをする。(面取りはピーラーでするとあっという間にできますよ〜！)

2. 2

   白滝を水洗いした後ボウルに入れ、白滝が被るくらいに水を入れる。

3. 3

   ラップはせずそのまま600Wで5分電子レンジにかける(アク抜き)。
   終わったらお湯を捨てて軽く水洗いする。

4. 4

   ★を入れた圧力鍋に大根と白滝を入れ、蓋をして火にかける。
   シューッと鳴って圧がかかったら弱火にし7分加圧して火を止める。

5. 5

   ピンが下がったら出来上がり。