牛肉舞茸の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まいたけは手で細かくさく。玉ねぎは薄切りにする。
   じゃがいもは2センチ角の細切りにする。

2. 2

   鍋に油を熱し玉ねぎを炒める。しんなりしたら牛肉、まいたけを加え炒め肉に火が通ったらめんつゆを加えて混ぜる。じゃがいもを最後に加え全体を混ぜ蓋をして弱火で5分ほど蒸し煮にする。

3. 3

   蓋を開け全体を大きく混ぜまた蓋して5分ほど煮る。じゃがいもに火が通るまで繰り返す。
   汁気が多かったら最後に蓋をとり火にかけ水分をとばす。