簡単トロトロ豚の角煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚ブロック 300g
- 水 500ml
- 砂糖 40g
- 醤油 40g
- 酒 40g
- 水 250ml
- 八角 一個
作り方
-
1
鍋に水500mlを入れて火をつけ豚ブロックを入れる。
中火で30分。 -
2
豚ブロックを鍋から出し二口サイズにカットする。
-
3
鍋に砂糖と醤油を入れて沸騰させて1分ほど煮立たせたら酒を入れてさらに2分煮立たせる。
水250mlと八角を入れて、豚ブロックをいれる。 - 4 落とし蓋をして30分ほど中火で煮る。
-
5
煮卵も残り汁で作りました。
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