さつまいもで!優しい甘さの豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切る。
   人参、大根は短冊切り。
   さつまいもは７〜８mmの輪切りか半月切り。
   ごぼうはささがきに。

2. 2

   こんにゃくを薄さと長さを半分にして短冊切りにしたら、お湯を沸かし下茹でする。

3. 3

   豚バラ肉を５cmくらいに切る。

4. 4

   鍋に水とだしの素を入れ大根人参さつまいもを入れ、火にかける。
   ひと煮立ちしたらごぼうとこんにゃくも加え火を通す。灰汁が出たら取り除く。

5. 5

   豚バラ肉を入れ灰汁を取りながら火を通す。

6. 6

   味噌を溶いたら出来上がり。