中華あんかけ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料に野菜と豚肉を食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンでしょうがを炒め香りを出す。

3. 3

   豚肉を炒める。

4. 4

   人参、玉ねぎを加え炒める。

5. 5

   キャベツ、白菜の芯を加え炒める。

6. 6

   残りの野菜を加え炒める。

7. 7

   水と調味料を加え、味を見る。

8. 8

   水溶き片栗粉を入れ、しっかりトロミが出るまで煮込む。

9. 9

   別のフライパンで多めにごま油をひき、中華麺を炒める。
   ほぐしたら後は触るのを控えめにして、焦げ目が少し入るぐらいしっかり焼く。

10. 10

    器に麺を入れ上から餡をかければ出来上がり。