離乳食中期★メカジキのじゃがいも小松菜和風出汁和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メカジキは短冊切りにして、水を張った鍋で20分中火にかける。
   すり鉢で細かくほぐしておく。

2. 2

   じゃがいもは皮をむいて、6等分に切り、水にさらしておく。
   小松菜は葉の部分のみを使い、一口大に切る。

3. 3

   お鍋に水をはり、出汁用昆布を入れて、野菜を中火で20分茹でる。
   じゃがいもは軽くつぶす。
   小松菜は2mm大のみじん切りにする。

4. 4

   メカジキと小松菜、じゃがいもを10gずつお皿に盛る。
   食べにくそうにしていたら、煮汁を大さじ1加えて調整してください。
   余ったものは、小分けにして冷凍保存1週間可能です。