冷凍食材を使った味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
里芋は8等分に切る。
白菜、パプリカは一口大にちぎる。 -
2
小さめの蒸し鍋に空焚きにならないよう水を入れて昆布を浸す。
そのまま上の段で1の食材＆冷凍食材＆トマトを蒸す。 -
3
お碗に※Aを入れる。
蒸した食材も加え、昆布だしの蒸し汁をお碗の半分まで注ぐ。
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味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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