セロリのヨーグルトドレッシング和え☆ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
セロリは千切りにする。
きゅうりは粗みじんに。 - 2 セロリを小さめの蒸し鍋で歯ごたえが残るくらいに蒸す。
- 3 ※Aを混ぜてドレッシングを作る。お好みで※Bも加える。
-
4
セロリときゅうりをドレッシングで味付けする。
刻みネギも入れる。
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ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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