切り干し大根と小松菜の昆布だしの味噌汁 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
小松菜を千切りにする。
大根、茄子は角切りに。 -
2
小さめの蒸し鍋に空焚きにならないよう水をいれ、切り干し大根と昆布を浸しておく。
2の食材&トマトを上の段で蒸す。 -
3
お碗に※Aを入れる。
蒸した食材も加え、昆布だしの蒸し汁をお碗の半分まで注ぐ。
ゆでた切り干し大根も入れる。
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