茄子のヨーグルトグラタン レシピ・作り方
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材料(1人分)
- 茄子 40g
- しめじ 30g
- 玉ねぎ 10g
- プレーンヨーグルト※A 大さじ2
- ケチャップ※A 小さじ1
- オリーブ油※A 小さじ2
- 塩※A ひとつまみ
- ピザ用チーズ※A 大さじ1
- 鶏ガラスープの素(顆粒)※A 少々
作り方
-
1
茄子、玉ねぎは薄切りにする。
しめじは粗みじんにする。
耐熱容器に移し、ラップをして2分くらいレンジで加熱する。 -
2
※Aを混ぜてソースを作り1にかける。
さらにチーズをちらす。 - 3 200度のオーブンで15分くらい焼く。
関連情報
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