砂糖要らずの簡単スィートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を張ったボウルに、さつまいもの皮を剥いて2センチ角に切って浸す。
   ざるにあけて水気を切る。
   りんごの皮と芯を除いて2センチ角に切る。

2. 2

   フライパンバターを入れて火にかけ、1を加えて炒める。
   3分ほど炒めたら水を加えて蓋をして弱めの中火にして17分加熱する。

3. 3

   2の蓋を外して木べらで潰しながら水気がなくなるまで加熱する。
   水気がなくなったら火を止めて粗熱を取る。

4. 4

   Aを混ぜ合わせたものを3に加えてよく混ぜる。
   アルミカップに生地を詰める。表面に溶き卵を刷毛で塗る。

5. 5

   温めておいたトースターに4を入れて、軽く焼き色がつくまで10分ほど焼いて出来上がり。