すりおろし大根と納豆の和え物 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
小松菜を千切りにする。
小さめの蒸し鍋に水を入れ、昆布を浸す。
そのまま上の段で小松菜を蒸す。 - 2 昆布がやわらかく煮えたら、細切りにする。
-
3
納豆を※Aで味付けする。
大根のすりおろし、昆布、小松菜を加えて和える。
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- カテゴリ
- 納豆
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ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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