ヨモギ入り白玉とトロピカルフルーツの小豆パフェ レシピ・作り方
材料（4人分）
- よもぎ入り白玉粉 100g
- 水 100cc
- 小豆水煮缶（無糖） 大さじ8
- サボテンの実 1/2個
- ドラゴンフルーツ（赤） 1/2個
- バナナ 1本
- マンゴスチン 1/2個
作り方
-
1
ヨモギ入り白玉団子を作る。
ボウルに粉を入れて水を少しずつ加えて混ぜ、耳たぶくらいの柔らかさになったら水を加えるのをやめて、小さく丸めてたっぷりの湯で茹でて、冷水にとって冷ます。 - 2 サボテンの実、ドラゴンフルーツ、バナナ、マンゴスチンの皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
- 3 ボウルに水気を切ったヨモギ入り白玉団子、2、大さじ2ずつ小豆水煮を入れて良く混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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- カテゴリ
- パフェ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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