オールマイティに使えて便利基本のストロベリーソース レシピ・作り方
材料（※人分）
- イチゴ 1000g
- 砂糖 400g
- レモン汁 1個分
作り方
-
1
イチゴはヘタを取り除き、大きいものは半分に切る。
鍋にイチゴを入れて砂糖をまぶして水分を出す。
水分が出て来たらレモン汁を絞ってよく混ぜ合わせて弱火にかける。 -
2
途中、アクが出てくるので丁寧にすくい取る。
アクが出てこなくなったら火を止めて粗熱をとり、清潔な瓶に入れて冷蔵保存して出来上がり。
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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