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野菜のマリネドレッシング レシピ・作り方

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味噌汁ざんまい
サバや豆腐にかけて

材料（1人分）

ミニトマト
1個
セロリの茎
10g
らっきょう
一粒
パプリカ
10g
塩※A
ひとつまみ
黒酢※A
小さじ1
にんにくのすりおろし※A
ひとつまみ
オリーブ油※A
小さじ1
黒胡椒※A
少々
レッドペッパー※A
少々
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作り方

  1. 1
    ミニトマト、パプリカ、セロリは薄切りにする。
    らっきょうはみじん切りに。
  2. 2
    ※Aを混ぜてマリネ液を作る。
    さらに1の食材を加える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サバと豆腐にかけて食べようと思って。

公開日：2018/09/14
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カテゴリ
簡単魚料理

このレシピを作ったユーザ

味噌汁ざんまい ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。

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