らっきょう入りのドレッシング レシピ・作り方
材料（1人分）
- らっきょう漬け 一粒
- らっきょう漬けの甘酢※A 大さじ1
- プレーンヨーグルト※A 大さじ1
- 粒胡椒※A 少々
- マスタード※A 少々
- オリーブ油※A 小さじ1
作り方
- 1 らっきょうをみじん切りにする。
-
2
※Aを混ぜ合わせてドレッシングにする。
らっきょうも加える。
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- カテゴリ
- らっきょう
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ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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