レンズ豆とソーセージの煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンズ豆は軽く洗って水気を切る。
   玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルとおろしニンニクを入れて火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒める。
   玉ねぎがしんなりしたら、レンズ豆を加えて炒める。

3. 3

   2に水、コンソメパウダー、ローレルの葉を加えて煮立たせ、弱火にして蓋を少しずらして乗せて20分加熱する。

4. 4

   1センチ角に切った
   ソーセージと冷凍コーンを3に加えて5分煮る。
   仕上げに粗挽き来ようで味を整えて火を止めて出来上がり。