ズッキーニとくるみのクミンソテー レシピ・作り方

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masya0928
クルミとクミンパウダーの組み合わせがクセになる、簡単で美味しい、しかも作り置きにぴったりな一品です。

材料(4人分)

ズッキーニ(緑、黄)
各1本ずつ
オリーブオイル
大さじ2
おろしニンニク
2かけ
クミンパウダー
小さじ1
クルミ
大さじ6
小さじ2/3
胡椒
少々

作り方

  1. 1
    ズッキーニは4センチの長さの拍子木切りにする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイル、おろしにんにく、クミンパウダーを入れてよく混ぜてから火にかける。
    香りがたったら1を入れて炒める。
  3. 3
    2のズッキーニがしんなりしてきたらクルミを加えて炒め、塩と胡椒で味を整えて火を止めて出来上がり。

おいしくなるコツ

ズッキーニは、2色をつかいましたが、緑だけでももちろん美味しく作れます。

きっかけ

ズッキーニの炒め物をクミンパウダーを使って美味しく簡単に作りたかったので。

公開日:2018/02/24

関連情報

カテゴリ
ズッキーニ
料理名
ズッキーニとクルミのクミンソテー

このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜!」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/

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