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ズッキーニとくるみのクミンソテー レシピ・作り方
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masya0928
クルミとクミンパウダーの組み合わせがクセになる、簡単で美味しい、しかも作り置きにぴったりな一品です。
材料(4人分)
ズッキーニ(緑、黄)
各1本ずつ
オリーブオイル
大さじ2
おろしニンニク
2かけ
クミンパウダー
小さじ1
クルミ
大さじ6
塩
小さじ2/3
胡椒
少々
作り方
1
ズッキーニは4センチの長さの拍子木切りにする。
2
フライパンにオリーブオイル、おろしにんにく、クミンパウダーを入れてよく混ぜてから火にかける。
香りがたったら1を入れて炒める。
3
2のズッキーニがしんなりしてきたらクルミを加えて炒め、塩と胡椒で味を整えて火を止めて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ズッキーニは、2色をつかいましたが、緑だけでももちろん美味しく作れます。
きっかけ
ズッキーニの炒め物をクミンパウダーを使って美味しく簡単に作りたかったので。
公開日:2018/02/24
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関連情報
カテゴリ
ズッキーニ
料理名
ズッキーニとクルミのクミンソテー
このレシピを作ったユーザ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜!」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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