トースターで簡単に作る サーモンのマヨみそ焼き レシピ・作り方
材料(4人分)
- サーモン
- 4切れ
- マッシュルーム
- 6個
- 酒
- 大さじ2
- 塩
- 少々
- A 小ネギを刻んだもの
- 大さじ3
- A マヨネーズ
- 大さじ4
- A みそ
- 大さじ1
作り方
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- 1
- サーモンに塩と酒をふってしばらくおき、出て来た水分をキッチンペーパーで拭き取っておく。
マッシュルームをスライスする。
Aを混ぜておく。
トースターは温めておく。
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- 2
- トースターのテンパンにアルミホイルを敷き、マッシュルームを並べ、その上にサーモンを並べる。
温まったトースターに入れて10分焼く。
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- 3
- トースターで焼いている間にAを混ぜてタレを用意する。
サーモンが焼きあがったら一旦トースターから取り出して、タレをサーモンの表面に塗り、トースターで3〜4分、焼き色が付くまで焼く。
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- 4
- 3を器に盛り付けて出来上がり。
おいしくなるコツ
サーモンの下味をつけておくことで、臭みが抜けて美味しく仕上がりますよ。
きっかけ
サーモンを和風なタレで美味しく食べたかったので。