豆腐ときのこの卵炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじはほぐす。えのきは半分の長さに。しいたけは薄切りに。人参は千切りに。

2. 2

   豆腐はザルにあけて水切りする。枝豆はレンジで加熱し、鞘から豆を出しておく。

3. 3

   フライパンに油を熱し、①を炒める。

4. 4

   しんなりしたら、豆腐をほぐしながら入れて炒める。

5. 5

   豆腐の水分が抜けてきたら、☆の調味料で味付けし炒める。

6. 6

   溶いた卵を回し入れ、半熟になるまで炒める。

7. 7

   枝豆を入れて炒め合わせて 完成◎