鶏むね肉はややかたいので、柔らかくなるよう、叩いたり、砂糖+塩水につけるなど、下ごしらえをしておくとよいです。 お好みでごまや青菜を添えてもOK。
鶏むね肉が安かったので、ガッツリ系の丼を作ろうと思い、試してみました。
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根菜が苦手なお子様にもピッタリです。