ケールと豚肉のピリ辛和え レシピ・作り方
材料（4人分人分）
作り方
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1
ケールは食べやすい大きさにちぎる。
豚薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
トマトは皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
玉ねぎはスライサーで縦方向にスライスして水にさらす。 - 2 Aを合わせておく。
- 3 鍋にたっぷりの湯を沸かして、ケールをさっと茹でてザルにあける。続けて豚薄切り肉を茹でて、色が変わったら冷水にとる。
- 4 ボウルに、水気を切ったケール、豚薄切り肉、絞った玉ねぎのスライス、トマト、Aを入れてよく混ぜ合わせて出来上がり。
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- カテゴリ
- 中華サラダ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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茹でるだけなのでお鍋一つで作れて手軽な一品です。ケールの代わりに小松菜やキャベツで代用してみても良いと思います。