ニンジンとキノコとアスパラの豆腐チャンプルー レシピ・作り方

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たかまさ20010911
豆腐にいろんなエキスが染み込んでgoodです( ´ ▽ ` )ﾉ

材料（3人分）

絹ごし豆腐
1/2丁
ニンジン
1本
アスパラ
3本
まいたけ
1/2株
エリンギ
1本
水菜
1/2把
★めんつゆ
小さじ2
★醤油
小さじ1
★酒
小さじ1/2
ゴマ
ひとつまみ
七味唐辛子
少々
ごま油
小さじ2

作り方

  1. 1
    フライパンにごま油をひき、温まったらカットしたニンジンを炒めます。
  2. 2
    ニンジンがしんなりしたら、カットした水菜とアスパラ、まいたけ、エリンギ、崩した絹ごし豆腐を加え、★の調味料で味を調えながら炒めます。
  3. 3
    仕上げに、ゴマと七味唐辛子をふりかけたら完成*\(^o^)/*
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食の一品です♪( ´θ｀)ノ

公開日：2016/05/27
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