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ローカロリー!チキンきのこ野菜カレー レシピ・作り方

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たかまさ20010911
油で炒めない具だくさんカレーです( ´ ▽ ` )ノ

材料(3人分)

玄米ごはん
3杯
鶏むね肉
300g
玉ねぎ
1個
ニンジン
1本
しめじ
1株
ジャガイモ
1個
コンソメキューブ
1個
具材が浸る程度
カレールー
1/2箱
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作り方

  1. 1
    鍋に、カットした鶏むね肉と玉ねぎ、ニンジン、しめじを入れて、浸る程度に水を入れ、コンソメキューブを加えて火をつけます。
  2. 2
    アクをとりながら煮たら、途中でカットしたジャガイモを入れます。
  3. 3
    ニンジンとジャガイモに火が通ったら一旦火を止め、カレールーを入れて溶かし、溶けたら再び弱火で5分ほど温めます。
  4. 4
    仕上げに、玄米ごはんに3.をかけたら完成*\(^o^)/*

きっかけ

夕食の一品です♪( ´θ`)ノ

公開日:2016/05/03

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カテゴリ
チキンカレー

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