超簡単! お手軽一品、生姜スライスの醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜一塊で54ｇでこんな感じです。生姜は水洗いしてキッチンペーパーで水気をとる。

2. 2

   1〜2ミリ位のスライスにします。清潔なフタ付き容器（長期保存なるので）を用意して醤油を入れ、そこに生姜を入れて振って混ぜれば出来上がりです。

3. 3

   冷蔵庫で結構長いこと同じ液につけて大丈夫ですが、取分けは必ず菜箸で、3回目は継ぎ足ししない、1年で1回使い切る、など決めるといいと思います。雑菌がはいると良くないと思いますので。