小豆の茹で汁&みかんの香り！本格的な赤飯 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 小豆
- 1カップ
- 米
- 1合
- もち米
- 1合
- 小豆の茹で汁
- 2カップほど
- ごま塩
- ひとつまみ
- 乾燥みかんの皮パウダー
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- 小豆を水（分量外）で指で押すとかろうじて潰れるくらいの固さになるまでゆでます。
※茹で汁はあとで使うので捨てないで！
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- 2
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- 米ともち米を研いだあと、茹でた小豆と炊飯器のおこわの2合炊きの分量の小豆の茹で汁を入れて炊きます。
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- 3
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- 仕上げに、ごま塩と乾燥みかんの皮パウダーをふりかけたら完成*\(^o^)/*
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