ブロッコリーと人参と卵の炒めもの♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房にわけ、茎の部分は短冊切りにする。人参は千切りに。卵は溶いて塩こしょう(分量外)を混ぜておく。

2. 2

   フライパンにオリーブ油少々(分量外)を熱し、卵を半熟に炒めいったん取り出しておく。

3. 3

   フライパンの汚れを拭き取り、オリーブ油を熱しブロッコリーと人参を炒める。

4. 4

   全体に油がまわったら蓋をし、2〜3分蒸し焼きにする。

5. 5

   ブロッコリーに火が通ったら塩こしょうで味付けし、卵を戻し入れてさっと炒め合わせて完成。