ポークハンバーグ デミグラス風ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りにした玉ねぎをラップで包み、電子レンジで2分ほど加熱して、粗熱をとっておきます。

2. 2

   ボウルに入れた豚ひき肉に1.と卵、牛乳、パン粉、塩胡椒を入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、温まったら成形した2.を入れて両面を焼き、串で刺したら透明な汁が出るまでしっかりと焼きます。

4. 4

   ハンバーグを取り出し、フライパンにケチャップ、中濃ソース、醤油を混ぜ合わせてソースを作ります。

5. 5

   3.に4.をかけて、仕上げにパセリのみじん切りを散らしたら完成*\(^o^)/*