大豆でストラッチャテッラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆は5倍の水で６時間ぐらい水に漬けてふやかし、そのまま中火で好みの硬さになるまで湯がき、水分を切ってザルにあげておく。

2. 2

   ベーコンはスライス・小松菜は３～４㎝ぐらいに切っておく。

3. 3

   お鍋にお水を入れて沸騰させ、コンソメキューブ・大豆・ベーコン・小松菜を入れてひと煮たちさせたら、プチトマトも加えて煮る。

4. 4

   混ぜ合わせた☆を入れて全体に混ぜ、塩・こしょうで味を調えたら出来上がり！