めんつゆで簡単♪炒り豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは横半分→薄切りに。人参は短冊切りに。しいたけは薄切りに。青ねぎは小口切りにする。豆腐は適当な大きさにくずしてザルにあけておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、鶏ミンチ→青ねぎ以外の野菜の順に炒める。

3. 3

   しんなりしてきたら豆腐を手でくずしながら加え、水分をとばしながら炒める。

4. 4

   めんつゆで味付けし、水分がなるなるまで炒め仕上げに青ねぎをかければ出来上がり♪